Em Paris, concurso elege a melhor baguette do ano
Sempre que estou em Paris, fico observando os parisienses de boina, seguindo elegantemente para casa, carregando sua baguette debaixo do braço (confesso que já experimentei esta sensação hahaha). Esta imagem pode até ser um clichê, mas a verdade é que o pão, especialmente a baguette, é uma instituição nacional na França.
Na cidade conhecida por produzir os melhores pães do mundo, e que conta com mais de 1.100 boulangeries (padarias), o Grand Prix de la Baguette de Paris (Grande Prêmio da Bagete) é algo como a escolha da melhor baguete do mundo. O concurso acontece sempre no mês de maio.
Em 2015, a melhor baguete de Paris é a da padaria Grenier no 18º Arrondissement. Para quem quiser conhecer a padaria, o endereço é 38, rue des Abbesses, XVIII. O padeiro ganhou um cheque de € 4.000, e a padaria ganhou a exclusividade de ser a fornecedora oficial de pães, por um ano, do Palácio do Eliseu (este palácio é equivalente ao nosso palácio do planalto do governo, em Brasilia).
Djibril Bodian já havia vencido em 2010.
Neste ano, as 231 baguettes inscritas no concurso foram provados por um jurí com 15 membros especialistas no assunto.
